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让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!这位韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕美得像雕塑!

来源:海报时尚网 发布时间:2017-08-07 17:45:00 查看原文
第一眼看这些相片,你有否以为是花艺雕塑?这种几可乱真的艺术不但能赏,更能吃进肚子里。

让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

图片来自WENN/网络

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让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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由美国引入的裱花蛋糕技术,传入韩国后却升华至艺术层面,在韩国人不断改良及研发下,由最初只有玫瑰和康乃馨款式,到如今已发展成牡丹、菊花及英式玫瑰等更为复杂花卉,风靡各地之余,更吸引不少女性纷纷投身钻研,故名为韩式裱花蛋糕。

而这位在 Instagram 拥有极高人气的韩式裱花蛋糕师 Soo,在 2012 年已开始制作裱花蛋糕,更在首尔开设一家名为「 Atelier soo 」的课室,开班授徒。


让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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Soo 制作的裱花蛋糕不但精致逼真,每朵花瓣的细腻度可谓栩栩如生;加上裱花蛋糕同时讲求蛋糕师的花艺功力,所以其裱花蛋糕在配色及摆位上,都像极你在花店内看到的花束一样,难怪她能够在短短几年间成为韩国当红裱花蛋糕师之一。


让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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韩式裱花除了讲究技术,个中的韩国白牛油更是一大精髓。对比大家认知的黄牛油,韩国白牛油颜色偏白,不但不易溶化,也方便蛋糕师加入色素后调色,裱出来的花卉更带有透明感,虽然价格比一般黄牛油贵,却能令制作过程事半功倍。


让人舍不得咬一口的婚礼蛋糕!韩式裱花蛋糕师制作的花卉蛋糕

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无论卖相抑或味道,裱花蛋糕对绝大部分女性而言都是相当吸引,下次若然碰上朋友婚礼或生日,不妨考虑选购这种精致蛋糕。

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